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El agua del grifo es segura para el consumo en la mayoría de los lugares, pero su sabor puede no ser el más agradable para muchas personas. Este sabor "extraño" es el resultado de ciertos compuestos presentes en el agua de red que, aunque generalmente no son perjudiciales, afectan su calidad y hacen que el agua no sea tan apetecible como quisiéramos. A continuación, veremos cuáles son estos compuestos, cómo influyen en el sabor y cómo un sistema de ósmosis inversa puede mejorar notablemente su calidad y sabor.

1. Minerales Disueltos en el Agua

El agua contiene minerales disueltos, como calcio, magnesio y sodio, que se encuentran de forma natural en el suelo y las rocas. En zonas con agua "dura", es decir, agua con una alta concentración de minerales, el sabor suele ser notablemente metálico o amargo. Aunque estos minerales no son dañinos, pueden ser incómodos para algunas personas.

Además, algunos de estos minerales contribuyen a la formación de cal, que afecta tanto el sabor como la calidad del agua y puede acumularse en grifos, electrodomésticos y tuberías.

2. Cloro: Un Componente Necesario, Pero Desagradable

El cloro es uno de los compuestos más habituales en el agua de grifo porque las empresas de tratamiento de agua lo utilizan para eliminar bacterias y otros microorganismos. Aunque cumple una función esencial para garantizar que el agua sea segura, el cloro tiene un sabor y un olor bastante fuertes que pueden recordar al de una piscina. Este sabor es particularmente intenso en zonas urbanas donde las concentraciones de cloro son mayores debido a la mayor cantidad de tratamientos que recibe el agua.

El cloro también puede reaccionar con algunos compuestos en el agua para formar subproductos, como los trihalometanos (THM), que afectan aún más el sabor.

3. Contaminantes y Sedimentos

Además de minerales y cloro, el agua de grifo puede contener pequeñas cantidades de sedimentos y otros contaminantes como metales pesados, productos químicos o pesticidas, especialmente en zonas rurales o industriales. Estos contaminantes, aunque suelen estar en niveles bajos y dentro de los estándares de seguridad, pueden dar lugar a sabores metálicos o terrosos en el agua.

¿Cómo Mejora el Sabor un Sistema de Ósmosis Inversa?

Un sistema de ósmosis inversa (OI) es uno de los métodos más efectivos para purificar el agua, ya que puede eliminar hasta el 99% de los contaminantes disueltos en ella, incluidos los minerales y el cloro que afectan su sabor. Esto se logra mediante un proceso de filtración en el cual el agua es presionada a través de una membrana semipermeable que bloquea la mayoría de las partículas no deseadas.

• Eliminación de Cloro: Un sistema de OI suele contar con un filtro de carbón activado que elimina casi por completo el cloro y su sabor desagradable antes de que el agua pase por la membrana principal.
• Reducción de Minerales y Sedimentos: La membrana de ósmosis inversa retiene los minerales y sedimentos presentes en el agua, eliminando así el sabor amargo o metálico que suelen causar los minerales como el calcio y el magnesio.
• Filtración de Metales Pesados y Otros Contaminantes: El sistema de ósmosis también elimina otros contaminantes que, aunque estén en concentraciones bajas, pueden afectar el sabor y hacer que el agua del grifo sea menos apetecible.

Al eliminar estas impurezas, el agua resultante es mucho más pura, fresca y con un sabor limpio, similar al agua embotellada de alta calidad. Esto hace que el agua purificada por ósmosis inversa sea ideal no solo para beber, sino también para cocinar, preparar bebidas como café o té y, en general, para cualquier consumo que requiera agua de alta calidad.

¿Tienes alguna otra pregunta sobre el tratamiento del agua? Contacta con nosotros y te ayudaremos a resolverlas

Imagen de la portada: Vecteezy